Étapes Rincer le quinoa, le mettre dans une poêle avec 2 fois son volume en eau. Laisser mijoter pendant 15min, le quinoa aura absorbé l'eau, c'est prêt. Pendant la cuisson de celui ci passerle bouillon de la cocotte au chinois,mettre dans un poêle un peu de bouillon ajouter les pruneaux+un peu du miel suivant le goût et laisser cuire tout doucement. dans le reste du bouillon ajouter les olives et faire cuire aussi. une fois les poulets cuits,les découper et servir dans les assiettes,ajouter un peu de graines de sésame Enviede tajine aux légumes d’été ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !. La recette par Les filles, à table !. Chef Simon. Club Recettes Apprendre Matériel Boissons. Inscription. Connexion S'inscrire Ouvrir menu Club Recettes Apprendre. Fermer menu. Club Découvrir le club S'inscrire Gourmets Forum. Recettes Recettes par thème Vidéos Instructions Préchauffez votre four à 180°C chaleur tournante. Pelez les courges, retirez les graines et coupez-les en gros dés. Pelez l’oignon et coupez-le en quatre. Epluchez et dégermez l’ail. Faites chauffer un peu d’huile Pourréaliser cette recette de tajine de poulet aux pruneaux et aux dattes, commencer par préparer les ingrédients. 2. Émincer finement les oignons à l'aide d'un couteau éminceur. 3. Dans une cocotte en fonte, faire suer à l'huile ADOPTÉ! Tajine de poulet aux légumes. 350F, petit sac de carottes, 2 courgettes, poignée de figues et abricots, canne de pois chiche, quartiers de chou, gelée d'abricot, 1 tasse de bouillon de poulet. Éteindre le four et laisser un autre 2h. Voir cette Épingle et d'autres images dans À la bouffe! - Tajine par Jacynthe Gallant Faiteschauffer l'huile dans une cocotte. Mettez-y à dorer les oignons, l'ail et le poulet. Saupoudrez d'épices (sauf le safran). Salez, poivrez. Délayez le safran dans le bouillon chaud. Ajoutez les pruneaux et le miel dans la cocotte. Arrosez de bouillon. Laissez mijoter 45 min. Faites griller à sec les amandes et le sésame. Ajouterle poulet lorsqu'il a pris une belle couleur, verser le jus de cuisson et les échalottes, ail écrasé. Saler et poivrer, ajouter les épices (curcuma, épices marocaines, une mini pincée de cannelle). 3 Ajouter les pruneaux et les amandes et refermer le tajine. Enfourner 1h30 à 310F/150C. J'ai fait cette recette ! Conseils Faitesy revenir les morceaux de poulet. – Épluchez et émincez les oignons. Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles. Lavez et coupez les tomates en morceaux – Ajoutez les légumes au poulet dans la tajine. Saupoudrez de piment, paprika, sel et poivre. Ajoutez un petit verre d’eau – Faites mijoter pendant 1 heure en Tajinede poulet aux pruneaux et abricots. Plat facile 20 min 1 heure. Ingrédients: 6 blancs de poulet 2 tomates 2 oignons 15 pruneaux dénoyautés 15 abricots secs des raisins secs une vingtaine d'amandes entières 1 cube de bouillon Spécial ramadan #3 : tajine sucré aux abricots secs et raisins secs (1 vote) , (29) Plat facile 51 min 256 kcal. Ingrédients: 1 poulet de bonne sv0QW. Ingrédients Préparation Dans un tajine ou une cocotte, saisissez les cubes de viande à feu vif dans une cuillère d’huile d’olive. Mettez-les de côté. Faites tremper les pruneaux dans de l’eau chaude. Coupez l’oignon en morceaux. Hachez finement ou écrasez l’ail. Faites revenir dans le tajine utilisé ou la cocotte les oignons et l’ail pendant 3-4 min. Ajoutez le miel et poursuivez la cuisson pendant 3-4 min. Ajoutez une Marmite de BOUILLON et les épices. Remuez et laissez cuire l’ensemble pendant quelques minutes. Ajoutez l’agneau. Versez 500 ml d’eau. Portez à ébullition, baissez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant 1h 30 min. Vérifiez fréquemment la quantité d’eau, ajoutez-en plus si nécessaire. Retirez le couvercle, ajoutez les pruneaux et faites cuire pendant 2 min à une température plus basse. Servez dans un plat à tajine, puis saupoudrez l’ensemble de coriandre fraîche. Astuce Vous pouvez reproduire ce plat avec de la volaille, du bœuf, du veau … TAJINE DE VEAU AUX POMMES DE TERRE TAJINE DE FRUITS DE MER AUX LÉGUMES VERTS Crédit Photo Quentin Bacon Mettez un peu de soleil dans votre assiette avec cette délicieuse recette de tajine marocain au poulet et aux pruneaux, bonne préparation. Ingrédients 2 morceaux de poulet 1 oignons 1 pommes de terre 1 tomates 6 pruneaux 1/2 cuillère à café de paprika 1/2 cuillère à café de piment 1/2 cuillère à café de coriandre 2 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Préparation Faites chauffer le tajine avec un peu d’huile. Faites y revenir les morceaux de poulet. Épluchez et émincez les oignons. Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles. Lavez et coupez les tomates en morceaux. Ajoutez les légumes au poulet dans la tajine. Saupoudrez de piment, paprika, sel et poivre. Ajoutez un petit verre d’eau. Faites mijoter pendant 1 heure en ajoutant si besoin un peu d’eau. A mi cuisson, ajoutez les pruneaux. Servez bien chaud en ajoutant un peu de coriandre fraîche. Nombre de personnes 6 personnes Temps de préparation 25 min. Temps de cuisson 40 min. Ingrédients 1 poulet 300 g de carottes 1 bulbe de fenouil 2 tomates 200 g de petits pois surgelés 1 aubergine 1 oignon 80 g d'olives 2 gousses d'ail 10 feuilles de menthe fraîches 12 pruneaux 150 g de pois chiches 80 g d'amandes fraîches 5 cuillères à soupe d'huile d'arachide 1 cuillères à soupe de mélange d'épices pour couscous 1 cuillères à café de cumin sel poivre Préparation Salez, poivrez et poudrez les morceaux de poulet de ras-el-hanout. Faites-les dorer dans une grande cocotte avec les oignons émincés et trois cuillerées à soupe d'huile. Pendant ce temps, coupez l'aubergine en morceaux et faites-les revenir à feu vif avec le reste d'huile. Faites colorer les amandes à sec dans une poêle anti-adhésive. Ajoutez dans la cocotte les morceaux d'aubergine, les amandes, les petits pois surgelés, les carottes pelées, les tomates coupées en quatre, les pruneaux, les pois chiches, les olives, le fenouil émincé, le cumin, l'ail pelé, la menthe ciselée et 25 cl d'eau. Salez peu et poivrez. Couvrez. Laissez mijoter 30 min à feu doux puis disposez le poulet, les légumes et leur jus dans un grand plat rond préchauffé. Décorez avec de la menthe fraîche et servez vite.