Ingrédients: 250 g de farine 125 g de sucre 125 g de beurre 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel 2 œufs (Réserver ½ jaune pour dorer la galette) Préchauffer le four à 200° Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 20 secondes vitesse 6 Mettre en forme la galette dans un moule à tarte, la Silpat ou papier sulfurisé. N'oubliez pas la fêve ! EricKayser dévoile sa recette de la brioche des Rois et nous met l'eau à la bouche Alternative provençale à la galette des Rois, le gâteau des Rois (ou brioche des Rois) n’est pas si difficile à réaliser à la maison. La preuve avec cette recette signée du célèbre boulanger Eric Kayser. Elle est la star du début d’année. Dès Etalerdessus de la confiture de framboises, en laisser un bord de 1 à 2 cm. Recouvrir avec le reste de pâte. J'avoue, l'opération est assez délicate ! Dessiner des croisillons à la fourchette et badigeonner de lait. Enfourner pour 25 minutes. Miam miam !!! Je propose cette galette au Défi Galette des Rois de Recettes de Cuisine. Galettedes rois à la frangipane et au sirop d’érable par Sonia 11 janvier 2019 Ce week-end, c’était l’Épiphanie, nous en avons profité pour faire découvrir la Déroulezun disque de pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie. Garnissez le de frangipane en laissant un bord libre de 2 cm. Badigeonnez le bord d’un peu de jaune d’ œuf. Déposez la fève, puis recouvrez le tout avec le deuxième disque de pâte feuilletée. Soudez les bords en les roulant. Badigeonner la galette de jaune d Galettesdes Rois à la Confiture de Lait/ French King's Cake with Milk Jam Galettes de Rois is well known as King's cake in France, this cake can be called as three kings cake,king cake, king's cake and its easily available during the festival of Epiphany at the end of the Christmas season. Traditional King's cakes are made of sweet brioche dough in the shape Galettedes Rois à la lentille verte du Puy, orange et vanille. Pour 8 personnes. 125 g de lentilles vertes du Puy. 120 g de sucre de canne blond. 1 cuillère à café de vanille en poudre (ou 1 gousse fendue et grattée) 1 orange. 2 œufs + 1 jaune pour dorer. 3 cuillères à soupe de crème liquide d’amande. Recettede la galette des rois traditionnelle. 1. Pour commencer, préchauffer le four à 200°C. 2. Placez la première pâte feuilletée sur un moule à tarte puis piquez la avec une fourchette. 3. Etalez avant tout la confiture Voiciune variante de la recette à la frangipane en remplaçant l’amande par de la noix de coco et en y ajoutant une mangue. Je sais je mets de la mangue partout mais j’ai vraiment un faible pour ce fruit vous l’aurez remarqué. J’ai rien contre les traditions mais on se démarque aussi par son originalité. Alors osez surprendre GaletteBavaco sans lait ou galette à la Banane, Vanille & Coco. Par Lalie. 105. Recette de cuisine 3.00/5. BJyUuRs. 20 min Facile 250 g de farine 2 c. à café rases de levure chimique 90 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé quelques gouttes de jus de citron 1 oeuf gelée de framboise sucre glace pour saupoudrer 120 g de beurre 1 pincée de sel 1 Préchauffez le four 180ºC. 2 Creusez une fontaine dans le mélange tamisé farine levure. Versez-y le sel, le sucre, le sucre vanillé, le jus de citron et l'oeuf. Travaillez avec une partie de la farine. 3 Ajoutez le beurre en petits morceaux et pétrissez rapidement le tout. Formez une boule et laissez reposer 1 heure au frais. 4 Abaissez la pâte sur environ 1 cm d'épaisseur et découpez des disques à l'emporte-pièce. Utilisez un verre ou tout autre objet rond plus petit pour écraser le centre des ronds, afin de dessiner un bord. Décorez-le selon vos souhaits, en le striant au couteau par exemple. 5 Enfournez 8 à 10 minutes sur une tôle beurrée. Laissez refroidir sur une grille. 6 Nappez le coeur des sablés de gelée ou confiture. Saupoudrez de sucre glace. Astuces Pour cette recette de Sablés à la confiture facile, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de sables, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page 35 min Facile Cette recette de galette des rois sablée à la confiture allie parfaitement simplicité et gourmandise. Pas de feuilletage ni de frangipane mais une texture sablée qui plaira aux amoureux de la Bretagne et la confiture de votre choix pour parfumer tout ça… et le tour est joué ! Autre avantage elle est vraiment facile et rapide à réaliser ! 300 g de farine 4 jaunes d'œuf 150 g de sucre 150 g de beurre mou 1 c. à c. d’extrait de vanille en poudre 150 g de confiture 1 Préchauffez le four à 200°C. 2 Dans un cul-de-poule, fouettez 3 jaunes d’œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre en parcelles et continuez de battre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. 3 Ajoutez la farine et la vanille. Travaillez rapidement la pâte à la main et formez une boule. 4 Divisez-la en deux et abaissez deux disques. Tapissez le fond de votre moule avec le premier. Garnissez-le d’une couche de confiture en prenant soin de laisser un bord de 2 centimètres. Déposez une fève et recouvrez du second disque. Soudez les bords avec vos doigts ou le dos d’une fourchette. 5 Badigeonnez toute la surface de jaune d’œuf. Dessinez des motifs à l’aide d’un petit couteau. Enfournez 25 minutes. Astuces Cette recette fonctionnera avec la confiture de votre choix framboise, fraise, abricot ou même figue. Mais vous pouvez aussi remplacer la confiture par de la crème de citron lemon curd ou de la confiture de lait. Recettes similaires Haut de page Description Préparation 30 min Cuisson 25 min Four Sans viande Mini galettes des rois à la confiture Rated out of 5 based on 1 ratings. Ingrédients pour 6 2 pâtes feuilletées 140 g de poudre d’amandes 4 cuillères à soupe de confiture myrtilles-cassis 80 g de sucre fin 2 œufs 75 g de beurre mou 1 jaune d’œuf fèves Préparation À l’aide d’un emporte-pièce diamètre 12 cm, découper 12 fonds dans la pâte feuilletée, les piquer avec une fourchette. Dans un saladier, mélanger la poudre d’amandes, la confiture myrtilles-cassis, le sucre, les 2 œufs et le beurre mou. Verser la préparation obtenue sur les fonds et y cacher les fèves. Badigeonner les contours d’œuf. Refermer la galette avec une deuxième pâte feuilletée. Humidifier les deux bords des pâtes feuilletées afin de les maintenir fermées. À l’aide d’une pointe de couteau, procéder au rayage supérieur et badigeonner avec le jaune d’œuf. Enfourner pendant 20 à 30 min à 200°C thermostat 6-7. Une fois cette recette terminée, vous pourrez enfin vous considérer comme la reine de la galette des rois ! Pâte feuilletée Recette partagée par