Accueil» Recettes » Magret de canard aux clémentines, miel et cannelle. Magret de canard aux clémentines, miel et cannelle. Posté par Laura 14 Déc 2017 2 commentaires. Pour 2 personnes . Temps de 2magrets de canard; 6 clémentines ou le double si elles sont petites (Corse) 2 branches de romarin; 2 cuillère à soupe de miel liquide; 3 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès; 6 carottes; 1 noix de beurre; Sel et poivre; Préparation de la recette. Eplucher les carottes et les couper en petit bâtons de la taille d’un quartier de 9déc. 2019 - 4.9 (83) Recette du magret de canard aux clémentines: c’est un plat de choix pour les fêtes que je vous propose aujourd’hui avec ce magret de canard aux clémentines miel et romarin. Tendre et savoureuxsuite de la recette 23févr. 2019 - 4.8 (62) Recette du magret de canard aux clémentines: c’est un plat de choix pour les fêtes que je vous propose aujourd’hui avec ce magret de canard aux clémentines miel et romarin. Tendre et savoureuxsuite de la recette Lesmeilleures recettes de romarin et canard avec photos pour trouver une recette de romarin et canard facile, rapide et délicieuse. Choisissez parmi 42 délicieuses recettes de romarin et canard. Magret de canard aux clémentines, miel et romarin, Magret de canard séché au poivre Voatsiperifery et romarin, Aiguillettes de canard à l'orange et Magretde canard aux clémentines miel et romarin | Petits Plats Entre Amis 4.9 (81) Recette du magret de canard aux clémentines: c’est un plat de choix pour les fêtes que je vous propose aujourd’hui avec ce magret de canard aux clémentines miel et romarin. Magretde canard aux clémentines miel et romarin. Recette du magret de canard aux clémentines: c’est un plat de choix pour les fêtes que je vous propose aujourd’hui avec ce magret de canard aux clémentines miel et romarin. 9déc. 2019 - 4.9 (125) Recette du magret de canard aux clémentines: c’est un plat de choix pour les fêtes que je vous propose aujourd’hui avec ce magret de canard aux clémentines miel et romarin. Tendre et savoureuxsuite de la recette 6super recettes à base de miel pour se régaler cet été. Voir l'article. Que diriez-vous d'allier la douceur du miel à la plupart de vos repas d'été ? Sur du poulet, du poisson, en filet au-dessus d'une tarte, pour caraméliser vos légumes ou encore dans un dessert aux pommes : le miel se marie à la perfection avec toutes vos idées. Choisissezparmi des centaines de recettes de Recette de magret de canard aux clémentines corses, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez commencer à cuisiner Recette de magret de canard aux clémentines corses. Profitez de la découverte de nouveaux mets et plats parmi les s02R. Accueil > Recettes > Plat principal > Viande > Viande rôtie > Magret de canard > Magret de canard aux clémentinesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 45 minPréparation30 minRepos-Cuisson15 minÉtape 1Epluchez et divisez les quartiers des clémentines. Étape 2Dans une casserole mettre le vinaigre et le sucre pour faire le caramel puis déglacez-le avec le jus d'orange, ajoutez les quartiers de clémentines, faire bouillir 1 mn, éteindre le feu et laissez-les dans la casserole. Étape 3Incisez la peau du magret au couteau, le rouler dans les épices, poêlez le magret avec l'huile 10 mn environ il doit être rosé à l'intérieur, sortez le magret, enveloppez-le dans du papier d'alu 10 mn. Étape 4Emincez le magret, servez-le avec les clémentines et leur de l'auteur Repas plutôt léger pas besoin d'accompagnement. »C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?magret de canard aux clémentines Préparation des magrets de canard Rincer et nettoyer les clémentines sous l’eau froide puis les le zeste de 4 clémentines et disposer celui-ci dans un petit le jus des 4 clémentines à l’aide du presse-agrume et le 4 cuillères à soupe de miel liquide et 10 cl d’eau au poêlon contenant les zestes, bien mélanger puis laisser confire à feu très doux pendant 10 mn, en remuant régulièrement. Réserver au chaud en fin de ensuite le côté gras des magrets de croisillons à l’aide du petit dans un plat creux le jus des 4 clémentines prélevé auparavant en y ajoutant le restant du miel liquide et le vinaigre de puis enduire les magrets sur toute leur surface avec cette préparation et laisser mariner à température ambiante pendant 30 ce temps, peler puis détacher la chair des 6 clémentines restantes en les 30 mn de marinade, retirer les magrets du plat creux et les égoutter. Conserver la chauffer ensuite une grande poêle antiadhésive puis y saisir à feu vif les magrets, côté gras vers la poêle, pendant 10 le surplus de graisse de la poêle, puis retourner les magrets et poursuivre leur cuisson sur l’autre face pendant 10 mn supplémentaires ; à feu plus un grand plat creux de les magrets cuits dans le plat creux préchauffé et recouvrir celui-ci d’une feuille de papier d’aluminium pour maintenir au la poêle en y ajoutant le vinaigre balsamique, le Grand-Marnier et la marinade réservée laisser réduire quelques instants à feu doux puis y ajouter le confit de zestes et les quartiers de clémentines préparés et poivrer, puis laisser mijoter encore 2 à 3 mn ; en remuant bien. Présentation Détailler les magrets de canard en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur, décorer le plat avec les quartiers de clémentines et napper le tout avec la sauce bien déguster rapidement, réparti dans des assiettes de service préchauffées. A servir accompagné d’épinards hachés, cuits à la vapeur et étuvés au beurre puis dégustés arrosés de quelques gouttes de vinaigre de vin rouge. Durée 55 minutes 25 minutes de préparation - 30 minutes de cuisson pour 6 personnes Rating moyen / 5 par 18 personnes Magret de canard à la clémentine Il n’y a plus qu’à se régaler Bonne dégustation À propos de la recette J’ai préparé le caramel à l’avance, je l’ai fait réchauffer et j’ai ajouté les suprêmes de clémentine pendant la cuisson des magrets Paroles de Gourmands Accord parfait!! Source et recette originale D’après l’Atelier des Chefs Dans la cuisine de 1 – Anne-Marie Do – Merci d’être entrés dans ma cuisine. Si la visite vous a plu laissez moi un petit commentaire et pensez à vous inscrire à la Newsletter pour ne rater aucune gourmandise. Et si vous réalisez une de mes recettes envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse croquantfondant je serai ravie de la mettre sur mon article et aussi à l’honneur le samedi. Bonne journée à tous. Et avec ce Magret de canard à la clémentine, je participe à Recette autour d’un ingrédient 83 Ce jeu a été lancé par Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de Cuisine. Pas de gagnant, pas de perdant, juste le plaisir de se retrouver entre amis blogueurs et de partager nos recettes autour d’un ingrédient. Chaque mois une nouvelle marraine est désignée. Karen du blog Les Papilles de Karen est la marraine de ce mois de février Elle a choisi pour être la vedette de ce mois, LA CLÉMENTINE Vous me suivez? Je vais voir les recettes des autres participants – Annyvonne de LES DELICES DE THITHOAD Gratins soufflés aux clémentines– Amélie de CUISINE FAMILLE Petits moelleux à la clémentine– Christelle de LA CUISINE DE POUPOULE Beignets de clémentines– Yolande de CHEZ PATCHOUKA Tiramisu Spéculoos Clémentines– Jackie de JACKIE CUISINE Crèmes brûlées aux clémentine et sirop d’érable– Coco de CUISINE EN FOLIE Pana Cotta aux clémentines feuilles– Chantal de UN GRAIN DE SABLE OU DE SEL Saint Jacques poêlés aux clémentines– Soulef de AMOUR DE CUISINE Saumon glacé à la clémentine au four– Viviane de QUOI QU’ON MANGE Gâteau brioche perdue, clémentine et chocolat– Catalina de LE BLOG DE CATA Salade d’avocat et de clémentines– Natly de CUISINE VOOZENOO pain à l’avoine et aux clémentines,– Vanessa de POPOTE DE PETIT BOHNIUM Clémentine curd au Thermomix– Sandrine de MA BULLE AUX DELICES Mini Donuts choco / Clémentine,– Irisa de CUISINE ET COULEURS Salade de lentilles corail, carottes et clémentines– Lic de AUSSI DELICIEUX QU’UN GATEAU Mug cake choco clémentine– Samar de MES INSPIRATIONS CULINAIRES Mini-cake a la clémentine– Rosa de LA CUISINE DE ROSA Confiture de clémentines– Martine de KILOMETRE 0 Magret de canard aux pâtes fraiches et aux mandarines– Muriel de PETITES MARMITES Gâteau à la clémentine et noisettes– Régis de THE BEST RECIPES Sauce Mikado pour asperges– Mauricette de MOMOGATEAUX Tarte Chocolat Et Clémentine– Michelle de PLAISIR DE LA MAISON Petits moelleux à la clémentine– Valérie de 1,2,3, DEGUSTEZ Boules aux amandes et clémentines– Hélène de KESKONMANGEMAMAN Saumon rôti à la clémentine– Elo de GOURMANDISESDELO Roulé au potiron et clémentines– Isabelle de QUELQUES GRAMMES DE GOURMANDISE Mousse de clémentine– Michèle de CROQUANT FONDANT GOURMAND Magret de canard à la clémentine– Guy de GUY59620 Crèmes brulées à la clémentines– Delphine de OH LA GOURMANDE Marmelade de clémentines et oranges– Marion de MARMOTTE CUISINE… VEGGIE ! Cake à la clémentine et aux agrumes confits– Julia de COOKING JULIA Confiture de clémentines au micro-ondes– Christine de LE BLOG CULINAIRE PAUSE-NATURE Flan à la courge, amandes et clémentines– Ewa de LES HORIZONSDEWA Aspics de clémentines aux épices, sauce au chocolat poivrée– Mam’s de CAHIER DE CUISINE A 4 MAINS Baba à la clémentine– Karen de LES PAPILLES DE KAREN Sablés bretons à la clémentine